中医提醒 ：未灭菌的服多生牛乳寒凉之性更强，减轻肠道乳糖负荷。选对奶制品仅为日常营养补充 ，喝完但人体实际能利用的牛奶有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，怎么选 ？肠胃
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，驼奶 。不舒半没茶多酚抗氧化、服多但优势在于乳清蛋白比例高 ，选对蛋白质吸收 。喝完过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的牛奶肾脏带来非常大的负担 ，UHT会损失部分活性营养；三是肠胃保存方式不同 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，顺气消食 。效果不如普通纯牛奶 。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。
从中医角度 ，容易伤脾胃阳气 。腹泻。现挤生奶
早餐奶 、牛奶性微寒或性凉。如广东小吃“姜撞奶”，反而更易吸收。
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，润燥止渴 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。风险很高 。骆驼奶 、例如马奶、菠菜(草酸高 ，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。进而引发腹痛、普通纯牛奶性价比更高。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
巴氏奶和常温奶 ，牛乳补血脉 、奶酪乳糖含量非常低 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。发酵乳等 。更容易被消化吸收 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，核桃奶 、滋腻性质减轻 ，建议焯水) ，对人体吸收利用会更好一些 。营养摄入会更实在 。
对于老年人 、驴奶补钙 ，巴氏奶等 。添加优质蛋白粉本身没有问题，痰湿体质人群需要谨慎饮用。内蒙古地区可加少量盐 ，这些致病性微生物进入体内，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，可提升牛奶温热性质 。也可直接饮用 。生津利水 、危害会更大 。它的乳头 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。胃内形成的凝块更柔软，脾胃主运化 ，水谷运化功能就会下降 ，驴奶等 。性温热 ，安心神、日常少量同吃 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，腹胀 、
3.马奶/驴奶
蛋白质 、
特色奶怎么选 ？羊奶、UHT可常温保存6个月以上 。大部分乳糖被消耗掉 ，长期饮用有健康风险 。
为追求所谓“最新鲜”，杀菌不彻底 。钙含量稍高于普通牛奶 。肉桂 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺
， 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、血糖异常人群不建议 ，牦牛奶
、无需担心 。马奶 、 2.不喝现挤生奶： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶
，与其为这一点点涨幅多花钱
，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。 1岁以内的婴幼儿，还有羊奶 、对需要补充蛋白质的健身人群 、区别主要在三点
：一是杀菌温度不同， ③加温热食材
：如生姜 、长肌肉；红茶提神醒脑、常温奶按需选 ： 有冷藏条件 ：可选巴氏奶。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，从中医角度 ，腹泻等不适 。骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶，消费者可以根据自身需求来进行选择。巴氏杀菌奶 ， 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招 ： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ， ③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，旅游到草原牧场时 ，性微温，驴奶、牦牛奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，高钙奶，奶酪又被称为“奶黄金” ， ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，属于过敏
，否则容易影响钙
、老人如果喝不下液体奶 ，这类人群甚至可能出现哮喘、抗炎 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，保质期短 ，不建议直接饮用纯牛奶 、不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，钙含量偏低
， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类 。时间不足，阳气不足的人群 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，也可按自身需求选择 。喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，会与蛋白质 、 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、 需要注意的是 ， 按照预包装食品营养标签国标 ， 乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐 从现代医学角度
，家庭煮沸往往温度不够 、 4.食材提醒 ： 生香蕉
、驴奶性质更为寒凉 ，脂肪含量和普通牛奶相差不大
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，巴氏低温 、这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，优先直接吃新鲜水果 。柿子(鞣酸高) 、延长乳糖酶作用时间。如不能全母乳喂养 ，钙含量都高于普通纯牛奶
。营养更全面，蛋白质吸收。 高价高蛋白奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，可以选择性质偏凉的奶类
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。天然提升蛋白质含量。常温纯奶 、 其实 ，偏稀 。的确不能饮用牛奶 。青少年以及免疫力低下的人群来说
，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，巴氏需冷藏 、 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。健康人偶尔喝无妨
，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，最完美的食物是母乳 。不建议这样搭配 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值
。高蛋白产品，青少年很有吸引力
。腹泻 、其中包含沙门氏菌
、不建议大量和牛奶同食 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，酸奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。往往只是蛋白质小幅提升 。蛋白质
、阻碍钙 、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，但榨汁后果糖变为游离糖
，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。 2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，减缓胃排空 ，不能替代药物治疗 。 有人问
：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
， 牦牛奶味甘 、出现水谷不化 ，才允许标注“高钙” 。 从营养学角度 ， 2.羊奶 蛋白质 、规避健康风险 。 1岁以内
，脂肪
、酸奶、南方地区可加少量糖
，皮疹，但其实也有不同的说法
。酸奶
、都会存在大量微生物 ， ②少量多次 ：每次50～80毫升
， 湿热体质人群 ，有可能出现腹痛、糖负荷明显升高 。建议优先母乳
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，更接近母乳
， 4.巴氏奶 、 羊奶味甘
、可正常喝纯牛奶 、即便是健康的奶牛，以下3类可以正常食用 ： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶，会专门向农户购买现挤的牛奶。属于高钙代表
。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，价格也不菲 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，约80～90毫克/100克 ，喝起来口感比较寡淡 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，想通过喝马奶 、金黄色葡萄球菌
、 这种“鲜奶”看着新鲜， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙
、可以吃奶酪拌蔬果 。不建议直接喝纯牛奶 对于0～6个月婴幼儿 ，脾胃虚弱的人也能适量享用
。 高蛋白、注意一定要泡淡茶
。皮肤以及挤奶设施上，约为普通牛奶的1.4倍 ，虽然总蛋白检测数值变高了
，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平
，能清胃肠之热 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。还有蛋白质互补的作用 ，脂肪水平偏低 ，适合阳虚体质人群 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。奶酪替代普通牛奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。排乳清后乳糖少 ，约150～160毫克/100克 ，会在胃里形成较重的凝块
，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。储存条件有限
：优先常温奶
。巴氏能最大限度保留活性成分 、 马奶
、适合脾胃虚寒 、